Nergis çiçeği, çiçekler içerisinde en hassas ve en güzel kokulu olan çiçekler arasındadır.
Sapları, çiçekleri çok narin bir bitki çeşidi olan nergis çiçeği, halk dilinde fulya şeklinde de bilinir. Bazı yerlerde ise aşk çiçeği olarak da bilinir.
Soğanlı bitkiler içerisinde bulunan nergis bitkisi, minimum 20 santimetre ile maksimum 60 santimetre boylarında uzayan bir bitki çeşididir.